Khi thành lập hộ kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, để chính thức đi vào hoạt động theo đúng quy định của pháp luật cần phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh. Tuy nhiên nếu bạn đang băn khoăn về kiều kiện và thủ tục xin giấy phép thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây.
Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm khi thành lập hộ kinh doanh
Theo quy định về việc đảm bảo an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế, hộ kinh doanh cần phải đủ tiêu chuẩn sau mới được phép cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Hộ kinh doanh đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy phép đăng ký kinh doanh
- Địa điểm thành lập có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, gây ô nhiễm
- Nguyên liệu đầu vào có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
- Khi thành lập hộ kinh doanh cần có đầy đủ trang thiết bị để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau và đủ dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất thực phẩm
- Có hệ thống xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn
- Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất một năm một lần, có Giấy xác nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân
 |
| Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm khi thành lập hộ kinh doanh |
Thủ tục xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm khi thành lập hộ kinh doanh
Để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh, quý khách cần chuẩn bị hồ sơ với những tài liệu sau đây;
- Đơn đề nghị đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh (Mẫu có sẵn)
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giấy chứng nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất
- Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của từng cá nhân tham gia sản xuất trong cơ sở
- Bản vẽ sơ đồ mặt bằng chi tiết bố trí sản xuất và các khu vực xung quanh
Để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, quý khách nộp hồ sơ tại ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc chi cục an toàn thực phẩm - nơi thành lập hộ kinh doanh. Tuy nhiên đối với một số tỉnh thành thì Phòng Y Tế thuộc quận/ huyện thực hiện việc quản lý và cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
>>> Xem thêm: Những quy định mới nhất về việc thành lập hộ kinh doanh
Quy định xử phạt hộ kinh doanh nếu không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Pháp luật hiện hành quy định xử phạt khi vi phạm quy định về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:
- Phạt tiền từ 20 triệu đến 30 triệu đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Phạt tiền từ 30 triệu đồng đến 40 triệu đồng đối với hành vi thành lập hộ kinh doanh sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Phạt tiền từ 40 triệu đồng đến 60 triệu đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật
 |
| Quy định xử phạt hộ kinh doanh nếu không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm |
Nếu còn băn khoăn về điều kiện và thủ tục xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm khi thành lập hộ kinh doanh hay cần hỗ trợ trực tiếp, hãy liên hệ với luatvn.vn.
